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Gilbert Delpoux : «Mon seul regret est de ne pas avoir fait plus tôt le choix du bio»
Le Gaec Delpoux, à Tanus, labellisé bio depuis une quinzaine d’années, élève des veaux avec cinquante mères…
Le veau sous la mère est une production typique du grand sud-ouest.
Veau sous la mère : une demande soutenue pour un produit "exceptionnel"
Le Paysan Tarnais a consacré un dossier à la filière "veau sous la mère". Une production qui a du mal à…
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