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"Permettre des circuits les plus courts possible"

Mercredi 20 mars dernier, producteurs, artisans et représentants de la restauration collective étaient réunis au cours de la…

Meunier, un métier "de sélection et d'assemblage”

Le Moulin de Rivières est une entreprise familiale qui n’a cessé d’évoluer dans le temps. Entretien avec Hervé Casagrande, qui…

Une foire au veau sous le soleil !

Veille de printemps, sous un soleil agréable, le traditionnel concours de veau de boucherie s’est tenu à Albi. 

"Être paysan-boulanger, c'est faire 3 métiers en 1"

Sur la commune de Montgaillard, un jeune couplé s’est lancé il y a un peu moins de 10 ans dans la production de farine, et l’…

Les premières aides versées aux agriculteurs

Les premiers montants des aides couplées végétales et d’aide aux veaux sous la mère sont publiés.

Les producteurs de maïs semences retrouvent des couleurs en 2023

Malgré une tendance à la baisse des surfaces, les résultats sont positifs pour 2023 dans le Tarn et font oublier l’exercice…