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La meunerie en France

Alors que les volumes de blé importés pour la meunerie représentent moins de 1 % du blé écrasé, cette filière a transformé…

Arterris va produire des farines de légumineuses

Avec Vegedry, le groupe coopératif Arterris entend prendre sa part sur un marché des légumes secs en pleine croissance.…

Bapla : du blé dur valorisé à la sauce ultra-locale

Lancées il y a 5 ans, les pâtes BaPla ont trouvé leur place dans 90 magasins de la région. Auparavant agriculteur à Técou,…

Le Moulin du Dadou mise tout sur la qualité

Placé à la croisée du Dadou et de l’ancienne voie ferrée Albi-Castres devenue Voie verte, le plus grand moulin du Sud-Ouest…

Le piétin, une maladie très contagieuse

Le service ovin viande de la Maison de l’élevage vous propose chaque mois un zoom sur un thème technique.

La nouvelle saison d'irrigation va bientôt démarrer

Les prochains mois qui viennent s’inscrivent dans un contexte généralement favorable dans les barrages.