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Toute l'actualité de la catégorie transformation

L’usine Nutrition et Nature à Revel transforme 4 000 tonnes de soja chaque année. Ci-contre, en haut, la meunerie, en bas la «laiterie».
Soja : un contexte favorable pour une culture historique du Tarn
Aides PAC et cours porteurs obligent, les surfaces de soja ont fortement augmenté en 2014 et 2015. Et l’…
La Cuma L'Atelier, à Laboutarié, a officiellement été inaugurée, le 11 octobre dernier.
Fonctionnalité, qualité et innovation : des producteurs fiers de leur Atelier !
La Cuma l’Atelier à Laboutarié propose à ses adhérents des activités de découpe et de transformation de…
Pour Audrey Viala, le prochain objectif est de développer la vente via internet
Audrey Viala : "je travaille encore beaucoup pour développer ma clientèle !"
Le Paysan tarnais consacrait le dossier de cette semaine à la filière canards gras. Un secteur qui se porte…
Cédric Galinier et Robert Carrausse, les deux bouchers de l'atelier de découpe "Le Fermier"
L'atelier de découpe «Le Fermier» fête ses cinq ans de fonctionnement !
Bientôt cinq ans qu'une vingtaine d'agriculteurs se sont regroupés pour reprendre un atelier de découpe à…
Les exploitations agricoles ayant un atelier de volailles significatif sont au nombre de 221 et correspondent à 5% des exploitations tarnaises.
Volailles de chair tarnaise : produits de qualité pour marchés très locaux
La volaille de chair dans le Tarn concerne plus de 220 exploitations agricoles. Le Paysan tarnais y consacre…
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