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Toute l'actualité de la catégorie Farine

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Placé à la croisée du Dadou et de l’ancienne voie ferrée Albi-Castres devenue Voie verte, le plus grand…
Bapla : du blé dur valorisé à la sauce ultra-locale
Lancées il y a 5 ans, les pâtes BaPla ont trouvé leur place dans 90 magasins de la région. Auparavant…
Arterris va produire des farines de légumineuses
Avec Vegedry, le groupe coopératif Arterris entend prendre sa part sur un marché des légumes secs en pleine…
La meunerie en France
Alors que les volumes de blé importés pour la meunerie représentent moins de 1 % du blé écrasé, cette filière…
Centre Tarn : la minoterie Batigne, c'est 11 générations d’histoire familiale !
La minoterie Batigne est aujourd’hui dirigée par Jean-Marc et Christian Batigne. Le développement est au…
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