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Toute l'actualité de la catégorie Transformation

Des légumineuses prêtes à l'emploi
À Albi, Aligerma veut offrir des solutions aux cuisines.
Un outil pour valoriser des graines bio françaises
Installée à Bannières, l’entreprise Sem+ se charge du conditionnement pour créer de nouvelles filières.
Embaucher des salariés : une recette gagnante
Sur les hauteurs de Rouairoux, la ferme du Rodier transforme 130 000 litres de lait par an, soit la moitié de…
"Les nouvelles tables de fabrication et d’autres équipements ont été équipés de roulettes.” Marie JOUGLA
Agrandir l'atelier pour plus de confort au travail
À Anglès, la Fromagerie de Lamarque a étendu son outil de transformation et investi pour faciliter les tâches…
Ce qu'il faut savoir pour transformer à la ferme
Pour créer et pérenniser son atelier de transformation, de nombreux aspects doivent être appréhendés et…
Une triperie qui donne le sourire aux gastronomes
Située à Lescure d’Albigeois, la Maison Griou fournit plusieurs entreprises du sud-ouest en tripoux frais. Sa…
Le plus court chemin pour se régaler à la cantine
La dixième édition du salon Rest & Co a permis aux producteurs et transformateurs tarnais de rencontrer…
Le mât à hauteur variable porte la dérouleuse-pailleuse suspendue et le dispositif de distribution des concentrés.
Equipement : un outil polyvalent flotte dans une bergerie de 1984
À Villefranche d’Albigeois, le Gaec du Baylou a réduit la pénibilité du soin quotidien du troupeau ovin grâce…
Du gaz local, vert et agricole ? C’est possible !
Dans le cadre du dossier énergie renouvelable de cette semaine, le Paysan Tarnais est allée à la rencontre de…
Les salaisons de Lacaune jouent la carte du chic pour développer leur notoriété
Le syndicat des salaisons de Lacaune a présenté la nouvelle communication qui doit lui permettre de faire…
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